今朝の朝食は目玉焼き。シンプルなのに、堅さ・焦げ目・調味料・食べ方など好みによって人それぞれのバリエーションが無数にありますね。私は白身に少し焦げが付き、黄身は半熟、調味料は塩コショウのみ。これが一番です。
この目玉焼き、英語で「サニーサイドアップ」というオシャレな名称で呼ばれているみたいです。ちなみに両面焼きは「ターンオーバー」。渋い！無理に英訳すると「ベイクドアイボール？」これはさすがに怖いですね。
兎にも角にもニワトリさんありがとう。
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